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About me


Soy licenciada en Medicina y Cirugía, Postgrado de Dietética y Nutrición y Máster en Ciencias de los Alimentos por la Facultad de Farmacia de la Universidad de Barcelona. En la actualidad formo parte del departamento de nutrición de la Clínica Eugin de Barcelona. Combino mi labor clínica con la divulgación médica.

 

Publiqué mi primer libro en 1998, 'Alimentarse bien al ritmo de hoy' (Plaza & Janés), al qual han seguit altres títols com ara 'Cena conmigo esta noche' (Plaza & Janés), 'Pasando de Dietas' (Plaza & Janés), 'Come conmigo en Barcelona' (Plaza & Janés), '12 sopars per quedar bé' (Edicions 62), '12 cenas para sentirse mejor' (Edicions 62), 'Quítate un peso de encima', 'Capricis de Barcelona' (Ara Llibres), 'Barcelona Temptations' (Viena Editorial), 'Cómo sobrevivir al menú diario de restaurante' (Editorial DeBolsillo), 'Ahora te toca a ti' (Editorial Planeta), 'No t’ho empassis' (Columna Edicions), 'Caprichos sanos' (Edicions 62), 'Inteligencia Nutricional' (Plataforma Editorial), 'El chef en casa' (Editorial Planeta), 'Más claro que el agua' (Editorial Amat), y mi último libro 'La Dieta puede esperar' (Ediciones La Cúpula).

 

En realidad empecé como una peculiar crítica médico-gastronómica en el periódico La Vanguardia en 1996 donde colabora habitualmente así como en revistas como 'Cuerpo Mente', 'Vivir feliz', 'Descobrir Cuina', 'Línea Saludable' o 'Cosmopolitan'. Es una colaboradora asidua de programas radiofónicos y televisivos entre los que destaca 'La Columna amb Julia Otero' a TV3, “Els matins” a TV3,  “La Bona vida' de 8tv“8 al dia” de 8tv o Canal Cocina o 'La Ciència de la Salut' a TV2.

 

Además, soy colaboradora habitual en diversos programas de radio como ”Tot és Possible”  de RAC 1 y 'El suplement” ( Catalunya Ràdio) o 'Aquí amb Josep Cuní' ( SER).

 

Soy también asesora de diversas empresas alimentarias entre las cuales destaca: Nestlé, Central Lechera Asturiana, American Pistachio Growers, Torrons Vicens, Gremi de Flequers de Barcelona, Condis, Zumosol, Almendrina, Aldi, Consum, o  Bon Preu. También otras empresas como Beirsdsdorf, Fundació La Caixa, o Synthon.

 

Soy asesora de nutrición del grupo Dir con quien realizo, junto a profesionales del deporte, charlas de nutrición y ejercicio con el fin de promocionar la importancia del binomio ejercicio-dieta.

 

Soy también una asidua conferenciante en diversos medios y entidades. También he impartido clases en cursos de Doctorado en la Universitat Autònoma de Barcelona (UAB). Formo parte de la Academia Catalana de Gastronomía y Nutrición desde 2017 y soy miembro de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC).

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Si quieres saber más sobre mi visión de la nutrición, puedes mirar esta entrevista de RTVE del programa 'Noms propis', en la que hablo de temas que me interesan sobre alimentación.

 

Para ver el vídeo, puedes clicar aquí



 

Trayectoria profesional


2020
Colaboro en el diario Nacional.cat con más de 15 videos sobre dieta y salud.
2019
Publico el llibre 'La dieta puede esperar' ( Libros Cúpula).
2018
Presento la sección de nutricion del programa de TV2 'La ciencia de la salud' durante las temporadas 2018-2019.
2017
Colaboro en 'Dir a casa' en 8tv / Publico el libro 'Pistachos' ( ed Amat) / Entro como académica en la Academia Catalana de Gastronomía y Nutrición.
2015
Publico el libro 'El chef en casa' (Editorial Planeta).
2014
Publico el libro 'Más claro que el agua'.
2012
Publico el libro 'Inteligencia Nutricional' (Plataforma Editorial) , libro que va por la 6ª edición. Colaboro diariamente en el programa de TV '8 al dia amb Josep Cuní' en 8TV hasta que acabó.
2009
Soy nombrada Directora de Nutrición del grupo DIR, cargo que mantengo hasta la actualidad /Publico el libro 'Caprichos sanos' (Salsa Books).
2007
Colaboro en el programa Chanel 4 de (Cuatro tv) /Colaboro en el programa de TV3· 'Els matins ' amb Josep Cuní durante 4 temporadas / Publico el libro 'Ahora te toca a tí' (Planeta prácticos).
2006
Publico el libro 'Barcelona Temptations' (Editorial Viena).
2005
Publico los libros '12 sopars per sentir-se millor' (Editorial 62) y 'Com sobreviure al menú de restaurant' (Editorial Ara llibres).
2004
Publico el libro 'Quítate un peso de encima' ( Editorial Grijalbo).
2003
Empiezo a colaborar en el programa de Rac1 'Tot és possible' (en el que todavía colaboro)/ Colaboro en el programa 'La Bona Vida' de City tv (8tv) durante dos temporadas / Publico el libro '12 sopars per quedar bé' (Editorial 62) y 'Capricis de Barcellona' (Editorial Ara llibres).
2002
Entro a formar parte del equipo de la Clínica Eugin de Barcelona como médico nutricionista.
2001
Publico mi segunda guía de restaurantes ' Come conmigo en Barcelona' / Colaboro en el programa de tv3 “La Columna de Julia Otero” durante la temporada 2001-2002.
2000
Publico mi tercer libro 'Pasando de dietas' (Editorial Plaza& Janés).
1999
Colaboro por primera vez en TV3 en el magazine dominical 'Xou com sou' con Enric Calpena / Colaboro en el programa 'Versió original' de Toni Clapés en Catalunya Ràdio durante dos temporadas / Publico mi primera guía gastronómica 'Cena conmigo esta noche' ( Editorial Random House Mondadori).
1998
Publico mi primer libro 'Alimentarse bien al ritmo de hoy' ( Editorial Plaza y Janés).
1996
Colaboro en el programa radiofónico “Estudio Toresky' con Toni Marín de Radio Barcelona.
1995
Empiezo a colaborar en el diario La Vanguardia como crítica gastronómica en el suplemento Vang, medio en el que sigo hasta la actualidad / Soy nombrada Directora Comunicación del Instituto Español de la Nutrición, en el que colaboro desde el año 1992 / Hago mi primera colaboración radiofónica en Tres de Bachs (RNE).
1993
Soy la asesora dietético nuticional del Club de Polo de Barcelona.
1992
Formo parte del equipo de la clínica Dres. Herrero como médico nutricionista / Hago mi primera colaboración televisiva en TVGirona como presentadora en el magazine “Vida” / Hago mi primera colaboración en el mundo editorial en la revista “Belleza y Moda” de RBA.
1988
Soy profesora de nutrición y dietética en la escuela de Maniquís Romy &Teresa Gimpera/ Trabajo como asesora médico nutricional en el Hotel Princesa Sofía de Barcelona.
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