El chef en casa

Dijous, 05 Març 2015

Onze xefs de prestigiós prestigi internacional ens obren les portes de la seva casa perquè ens asseguem a la taula i gaudim com un més de la família: Joan Roca, Ferran Adrià, Jordi Cruz, Paco Roncero, Carme Ruscalleda, Juan Mari Arzak o Martín Berasategui són alguns dels cuiners que ens conviden a descobrir els seus secrets culinaris millor guardats. En aquest llibre trobaràs les receptes dels seus plats preferits, els trucs que empren per a arrodonir una salsa, un guisat o un aperitiu, com aconsegueixen l'equilibri nutricional sense perdre ni un polsim del plaer que suposa menjar bé i, en definitiva, com cuiden de la seva família. Amb delicioses receptes creatives i molt senzilles d'elaborar, et sentiràs com un xef a casa.